Vor einer Woche kamen meine Freunde zu mir zu Besuch und es musste was Leckeres zum Kaffee gebacken werden. Ich wollte keine Buttercreme machen und entschied mich deshalb für englische Creme. Diese kalorienarme Creme ist ein wahrer Traum: sie hält wunderbar die Form und schmeckt köstlich. Das war eine schöne Ergänzung zu der Schokoladen-Torte mit Sauerkirschen-Füllung. Das Rezept folgt...
Неделю назад ко мне приходили друзья в гости, и я решила порадовать их чем-нибудь вкусным к кофе. Очень хотелось приготовить торт, но мысль о жирном масляном креме навевала жуткую тоску, так что я решила сделать заварной. В моих представлениях о предстоящем воскресном дне торт должен быть непременно шоколадным и с вишней, поэтому ванильный и шоколадный крем стали к нему отличным дополнением. Поначалу я переживала, что крем без масла не будет держать форму и поплывет, к тому же у меня было в запасе лишь 4 часа на весь процесс приготовления включая застывание торта. Но, как оказалось, текстура оказалась великолепна: торт имел отличную форму и оказался шикарным на вкус, не шучу! шокоголикам делать обязательно! Шоколадный корж готовится с добавлением настоящего шоколада и получается очень ароматный и сочным. Если совсем не хотите масло в выпечке, то сделайте стандартный бисквит (3 яйца, 125 г муки и 125 сахара). Но поверьте - этот шоколадный корж ОЧЕНЬ вкусный! Плюс вишня с ромом и крем... Настоящая шоколадная сказка:) Рецепт внизу...
Неделю назад ко мне приходили друзья в гости, и я решила порадовать их чем-нибудь вкусным к кофе. Очень хотелось приготовить торт, но мысль о жирном масляном креме навевала жуткую тоску, так что я решила сделать заварной. В моих представлениях о предстоящем воскресном дне торт должен быть непременно шоколадным и с вишней, поэтому ванильный и шоколадный крем стали к нему отличным дополнением. Поначалу я переживала, что крем без масла не будет держать форму и поплывет, к тому же у меня было в запасе лишь 4 часа на весь процесс приготовления включая застывание торта. Но, как оказалось, текстура оказалась великолепна: торт имел отличную форму и оказался шикарным на вкус, не шучу! шокоголикам делать обязательно! Шоколадный корж готовится с добавлением настоящего шоколада и получается очень ароматный и сочным. Если совсем не хотите масло в выпечке, то сделайте стандартный бисквит (3 яйца, 125 г муки и 125 сахара). Но поверьте - этот шоколадный корж ОЧЕНЬ вкусный! Плюс вишня с ромом и крем... Настоящая шоколадная сказка:) Рецепт внизу...
