The season of blueberries is at its hight now and it's time to try a new recipe with fresh and not frozen fruits. I've found a nice recipe in the blog of Moseykina Lybov, it takes really only a couple of minutes to make the pastry and the rest of the time (ca.25 minutes) the cake will stay in the oven. I would not recommend to replaces blueberries through other berries as they have the very right texture, wounderful aroma and specific flavour. I liked the proposed combination of fruits and white chocolate, maybe some coconut could be good too. If you don't speak Russian, you can find the translaton of the recipe below. But first some pics of the cake...
Die Erntezeit der Heidelbeeren hat schon längst angefangen, aber ich bin erst jetzt auf die Idee gekommen, was Leckeres mit ihnen zu machen. Zufällig bin ich auf ein Rezept von Moseykina Lybov gestoßen, das jedoch auf Russisch ist. Der Kuchen schmeckt so gut, dass ich gerne das Rezept übersetzten und am Ende dieses Posts geben werde. Keine 15 Minuten, und ein äußerst aromatisches Dessert ist schon im Ofen. Probieren lohnt sich :) Hier ein Paar Bilder....
Все активно выкладывают фотографии десертов со свежими ягодами, и я решила тоже! Сезон черники здесь давно открыт, и мне наконец приглянулся отличный рецепт - быстрый и легкий, требуется лишь все смешать, как я люблю. 15 минут, и пирог уже сидит в духовке, а еще через 25 - ароматный черничный десерт готов. Вкус головокружительный! Рецепт я взяла у Мосейкиной Любы, его можно посмотреть по указанной ссылке. А вот и фото...
Die Erntezeit der Heidelbeeren hat schon längst angefangen, aber ich bin erst jetzt auf die Idee gekommen, was Leckeres mit ihnen zu machen. Zufällig bin ich auf ein Rezept von Moseykina Lybov gestoßen, das jedoch auf Russisch ist. Der Kuchen schmeckt so gut, dass ich gerne das Rezept übersetzten und am Ende dieses Posts geben werde. Keine 15 Minuten, und ein äußerst aromatisches Dessert ist schon im Ofen. Probieren lohnt sich :) Hier ein Paar Bilder....
Все активно выкладывают фотографии десертов со свежими ягодами, и я решила тоже! Сезон черники здесь давно открыт, и мне наконец приглянулся отличный рецепт - быстрый и легкий, требуется лишь все смешать, как я люблю. 15 минут, и пирог уже сидит в духовке, а еще через 25 - ароматный черничный десерт готов. Вкус головокружительный! Рецепт я взяла у Мосейкиной Любы, его можно посмотреть по указанной ссылке. А вот и фото...
